ŠIMEČEK STANISLAV

S vinařstvím jsem začal v roce 1998. Navázal jsem tak na předchozí generace, které se tomuto krásnému koníčku také věnovali. Postupem času jsem se začal výrobě vína více věnovat a zdokonalovat se v jeho výrobě. Častou inspirací pro mě byli vinaři, které jsem navštívil, zejména na Moravě, v Rakousku, v Maďarsku, ve Francii a v Německu. S každou novou sklizní hroznů jsem zkoušel nové technologické postupy, nové přípravky, kvasinky, atd.

 

Výroba vína probíhá v jednom z nejstarších vinných sklepů v Hovoranech, jehož vznik se datuje kolem roku 1880. Zde jsou až do jara následujícího roku, kdy proběhne příprava na lahvování. Poté jsou nalahvována a uskladněna do archivního sklepa, kde jsou připravena k expedici.

 

Vážení přátelé a milovníci dobrého vína. Nabízíme Vám vychutnání vín v některém z našich dvou sklepů. Rádi Vás přivítáme v degustačním sklepě v Hovoranech nebo v degustačním sklepě s ubytováním v Šardicích.

  • Ubytování: Ano

  • Počet lůžek: 5

  • Cena (noc/osoba): Kč 250-350

  • Jídlo: ne

  • Bezbariérovost: ne

Ubytování se nachází v našem šardickém sklípku

 

  • Možnost degustace: Ano

  • Počet osob: 4-15 osob

  • Cena: Kč 100-500

  • Jídlo: ano dle výběru programu

  • Počet vzorků: 4-10

  • Doba trvání: 1-8 hodin

3 druhy degustačních programů

  • Prodej vína: osobně

  • Cenová relace vín: ? Kč

  • Sudové víno: ano

  • Roční produkce: ? lahví

  • Rozloha: 1 ha

  • Poloha vinic: Hovoransko, Podvinohradí, Dolní Padělky

KONTAKT

Stanislav ŠIMEČEK, Hovorany 142, 696 12
Tel: 605-870-249  /  Email: vino.simecek@seznam.cz

 

http://www.vinarstvi-simecek.cz

© 2019 Ing. Radim Petříček.

Projekt byl realizován s podporou Vinařského fondu